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我司坐落于美丽的抚远市，地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带。抚远市地处中国陆地东端，也是早见到太阳的地方，抚远275公里的中俄界江黄金水道，与俄罗斯大城市哈巴罗夫斯克隔江相望，乌苏里江是**鱼品种多、分布广、资源为丰富的淡水流域，抚远水产资源丰富，三江交汇盛产大马哈鱼，鲟鳇鱼，三花五罗等名优特产鱼，抚远是中国大马哈鱼之乡，中国鲟鳇鱼之乡，抚远市生态资源保存完好，是世界上存的三大黑土带之一，土质肥沃。大湿地——三江湿地，位于抚远市境内，湿地面积3万公顷

    主要经营鱼类品种：大马哈鱼，鲟黄鱼，大白鱼，哲罗鱼，法罗鱼，同罗鱼，胡罗鱼，雅罗鱼，鳌花鱼，鳊花鱼，鲫花鱼，岛子，七里浮子，牛尾，鲤拐子，草根，鲫瓜子，鲢子，嘎牙子，鲇鱼球子，狗鱼，柳根子，船丁子，斑鳟子，黄姑子，红眼瞪子，山鲤子，沙姑鲈子，白漂子4多种乌苏里江江鱼，餐厅，饭店2余家本鱼行以诚信为本，精诚，薄利多销，携手共赢的经营理念 ，真诚希望各地新老朋友，保持长期稳定的，共同进步共同发展，客户至上 ，让您省心省力，您的成功就是我们的成功！

   东北的老头鱼，是一种肉食性的杂鱼。体重小，多为2两左右的，很少有3-4两左右大小的，尤其是现在环境比以前恶化了，大点的老头鱼也是比较贵的。老头鱼的食性比较凶猛，经常出现的大老头鱼吞吃小老头鱼的情况。老头鱼头部里面有寄生虫，因此需要把头部剪掉再食用。

至于老头鱼的做法，动车 常见的方法就是酱焖。东北很多鱼的做法都是酱焖，但是由于鱼的品种不同，味道也有很大区别。

首先热锅热油，倒入葱姜蒜末，爆香。加入东北豆瓣酱，炒出香味。放入收拾干净的老头鱼，翻炒几下后，填入适量的水。加入适量的酱油、香叶、十三香、白糖，盖盖焖制。大概20分钟左右加入几滴陈醋调味。待锅中汤汁即将收干后，撒一些葱末、香菜末，就可以出锅了。

    东北的老头鱼是一种冷水鱼，在东北很久以前都是，那种棒打狍子，瓢取鱼的物产丰富的年代。这种老头鱼，也就是喂鸡鸭的东西。谁也没把它当做成美味。可是近些年来，随着人们不断的去捕捞河里的鱼，现在大河里的冷水鱼也是越来越少。自然而然的，这种冷水鱼叫做老头鱼的。也成为了人们饭桌上的美味。只不过是这种老头鱼的鱼头是不能吃的。只能吃身上的部分。这种肉质鲜嫩，一炖就熟了，鱼非常的好吃。它的做法也是很简单地，在我们东北都是愿意用铁锅去炖的。做法就是把豆油加热，然后放入五花肉片进行翻炒。把肉炒的冒出油滋滋直响的时候。然后再倒入葱花调料。并放入东北的大酱。把酱炒香以后，再把放进锅里添上水。炖到15分钟的时候也就成熟了。这种鱼非常的好吃，有浓浓的酱香味，道是米饭的 好伴侣。

 乌苏里江是黑龙江南岸的一大支流，也是中国东北部俄罗斯边境上的一条重要界河。乌苏里江全长八百八十公里，流域面积十九万平方公里，在中国黑龙江省境内6.15万平方公里。乌苏里江盛产大马哈鱼、鲟鳇鱼等。乌苏里江整个河道穿行在中国的完达山脉和俄罗斯的锡霍特山脉之间广阔的纵谷。其上游由乌拉河与道比河汇合而成，在低平的虎林盆地东缘流动，向东北流至伯力一带急转向西南，注入黑龙江，乌苏里江是中国的几条未被污染的江河之一。在这里可以看到江西岸那丹哈达岭森林和三江平原。